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作(zuo)者︰老隋頭 來源︰文章(zhang)閱(yue)讀網 時間(jian)︰2020-03-26 22:48 閱(yue)讀︰

   《故事里的(de)人生》319

   從搬貨小弟到五(wu)星級飯(fan)店(dian)老總(zong)

  他是一個老兵(bing)的(de)後代,在台灣(wan)屏東縣一個叫眷村(cun)的(de)小村(cun)莊長大,他連(lian)續四次高考落榜(bang),21歲時,他不忍心再拖(tuo)累(lei)年邁的(de)父母,決定放棄考學,尋找工作(zuo)。

  在台北晶(jing)華酒店(dian)工作(zuo)的(de)一位(wei)小學同學告訴(su)他,晶(jing)華酒店(dian)想雇佣幾名吧(ba)台服務員,他二話(hua)不說,當晚就tong)鈄拍┌ban)夜車趕(gan)往(wang)台北。

  應聘的(de)人很多,排(pai)著一串長隊,輪到他面試時,他鼓(gu)足勇氣,很恭敬地(di)把履歷遞(di)給(gei)主考。主考jia)糜喙餉榱慫謊郟 虻?di)翻了翻他的(de)履歷,順手(shou)將(jiang)履歷推(tui)回,輕(qing)蔑地(di)說︰“你,太low(低tuo)碌(lu)de)、矮(ai)小的(de)、下賤(jian)的(de))了!”他愣了幾秒(miao),鼓(gu)起勇氣,將(jiang)履歷再推(tui)向對方︰“我很好用的(de),薪水我不計較(jiao)!”

  主考頭都沒抬(tai)地(di)隨便問(wen)了幾個問(wen)題後,連(lian)珠(zhu)炮似地(di)說道︰“什(shi)麼(me)?21歲了,還在考大學?連(lian)潮州高中(zhong)在哪里都沒听(ting)說過,太差(cha)了!做飯(fan)店(dian)這行的(de),要(yao)夠聰明、夠伶俐,我這里可有(you)不少是建中(zhong)、台大的(de)!”

  主考的(de)輕(qing)蔑深深地(di)刺痛(tong)了他,但他想到3年復(fu)習和4次高考落榜(bang),想到年邁的(de)父母,他絕不能空(kong)手(shou)而(er)回!于是,他深吸了一口氣,暗暗告訴(su)自己(ji)︰“不能就這樣(yang)被擊垮,自尊(zun)算什(shi)麼(me)!”于是,他挺直(zhi)腰板(ban),十分堅定地(di)說︰“我做事一向很靈巧(qiao)的(de),你放心用我好了!”

  此言一出,主考終(zhong)于正眼審視了他一huan)  緩笏擔骸澳嗆茫 屠窗ba)!不過,吧(ba)台是門面,你不適合,先到倉庫搬貨!”就這樣(yang),他得到了人生的(de)第一huan)莨?zuo)——倉庫小搬運工,人稱(chen)“搬貨小弟”。

  他沒錢租房子,只帶著一床棉被和一個枕(zhen)頭,借住在朋友租屋的(de)更衣間(jian)里。第一天上工,原來幾個搬貨工因工作(zuo)太累(lei)都不辭(ci)而(er)別了,當時倉庫系統還沒有(you)自動化,各餐廳所需的(de)物料、食材全(quan)都下lu)?gei)搬貨工,由他們從倉庫領(ling)料,再一一huan)炙偷礁韃棵擰U庖惶歟 揮you)他一個人,他一次次跑進零下十七八(ba)shuo)du)的(de)冰庫領(ling)料,接著就送貨到高溫四五(wu)十度(du)的(de)伙房,忙得不可開(kai)交(jiao)。在忙亂高峰期(qi),他推(tui)著比自己(ji)還要(yao)高的(de)好幾百斤(jin)重(zhong)的(de)車子吃(chi)力前(qian)行,有(you)幾fu)危 旁謐zui)上層的(de)瓶裝牛奶或飲料冷不huan)賴潯 kai),一陣(zhen)陣(zhen)的(de)責備隨之而(er)來。

  晚上十點,他下班(ban)回到住處,躺(thang)在床上,腰酸背(bei)痛(tong)。他決定不干了,明天回家。他翻來覆去(qu)睡(shui)不著,他想起臨別時父親的(de)囑托︰“要(yao)你考這麼(me)多次大學,是希望你學會堅持(chi),你既(ji)然選擇了工作(zuo),做什(shi)麼(me)都行,唯一不能做的(de)就是‘放棄’,特別是在逆(ni)境和被別人看不起的(de)時候,越要(yao)堅持(chi),越要(yao)證明給(gei)人看。”他一夜沒睡(shui),當太陽升(sheng)起的(de)時候,他想清楚(chu)了,他要(yao)證明自己(ji),他暗下決心︰“40歲,我要(yao)當上一家大酒店(dian)的(de)總(zong)經理!”。

  第二天,以至于以後的(de)十幾天,仍然是他一個人,仍然是繁重(zhong)的(de)領(ling)料送貨,仍然是別人的(de)冷眼和不時飛(fei)來的(de)譴責,但不同的(de)是,他沒有(you)了怨(yuan)懟之心,沒有(you)了消極,而(er)有(you)了想證明自己(ji)的(de)動力。面對龐雜工作(zuo),他不再像無頭蒼蠅。為了讓送貨便捷順暢,他先將(jiang)領(ling)料單收zhang)耄 侔湊賬突趼廢吆突跗誹寤婊hua)排(pai)序,要(yao)先送的(de)後領(ling),容易打翻的(de)先送,不但時間(jian)省了一hua)耄 辜跎倭順齟cuo)幾率。三個月試用期(qi)滿(man),他不僅獲得留任,還得到了“最(zui)佳新人獎(jiang)”。那位(wei)主考,即主管人事lu)de)副總(zong)經理,高興地(di)伸出大拇指說︰“你是好樣(yang)的(de)!”

  他更加(jia)勤奮敬業,他在努(nu)力尋找發(fa)展(zhan)機會。半年後的(de)一天,晶(jing)華一樓的(de)自助早餐吧(ba),急需一名早班(ban)吧(ba)台小弟,同事都因凌晨4點上班(ban)而(er)紛紛走避,他卻站出來說︰“我來!”當時晶(jing)華生意很好,吧(ba)台工作(zuo)特別辛苦,那幾年新飯(fan)店(dian)一家家開(kai)業,許多新人一受挫就跳槽了,惟獨他仍yue)  di)做,無怨(yuan)無悔。

  25歲,他被派到晶(jing)華下屬的(de)遠東飯(fan)店(dian)做領(ling)班(ban),在第一個晨會上,只听(ting)得懂英語的(de)老外上司要(yao)他自我介紹,他才說了句(ju)“大家好,我是……”,就立刻(ke)被打斷(duan)︰“這是國際(ji)級飯(fan)店(dian),開(kai)會只能說英語,否(fu)則,請(qing)自便!”他硬著頭皮把站吧(ba)台時學得那點英語全(quan)都jia)蒙希 嶠嵐桶偷di)說了2分zhong)櫻 詒鶉說de)訕笑聲(sheng)中(zhong)結束了這場(chang)自我介紹。面對上司的(de)不滿(man)和別人的(de)訕笑,他沒有(you)怨(yuan)恨(hen),更沒有(you)氣餒。為了學好英語,他使出最(zui)笨(ben)的(de)方法︰把飯(fan)店(dian)里牌示上的(de)所有(you)英語單詞,全(quan)抄下背(bei)熟;hua)丫 懟? 掠臚夤ke)人的(de)公開(kai)交(jiao)流錄制(zhi)下來,反復(fu)聆听(ting);隨身攜帶一本最(zui)淺(qian)白的(de)飯(fan)店(dian)英語會話(hua)大全(quan),有(you)時間(jian)就翻讀,翻爛了再買;每ke)斐炕崆qian),他提前(qian)兩小時起床,把要(yao)報(bao)告的(de)內(na)容譯成英語,並背(bei)得滾瓜亂熟。而(er)為了強迫(po)自己(ji)說英語,他下班(ban)後還到一家主要(yao)面對外籍客(ke)人的(de)餐廳打工,並爭取到點菜工作(zuo),千方百計與老外交(jiao)流。工作(zuo)一有(you)空(kong)余,他就跑到電話(hua)客(ke)服部幫忙,學著應對外籍房客(ke)。短(duan)短(duan)一年的(de)魔鬼(gui)訓練,他成了全(quan)酒店(dian)英語說得最(zui)好的(de)員工,一年前(qian)別人的(de)訕笑全(quan)都化為贊許的(de)微(wei)笑

  1999年,籌建中(zhong)的(de)高雄晶(jing)華酒店(dian)到台北晶(jing)華挑(tao)選人才,看中(zhong)了他。他的(de)外籍頂頭fei)縴徑運擔骸叭qu)吧(ba),我栽培的(de)人才,原本是一長串的(de),現在淘汰的(de)只剩下幾個人,而(er)你始終(zhong)排(pai)在第一。”到高雄晶(jing)華,他被派到酒店(dian)里最(zui)大的(de)也是高雄市最(zui)大的(de)餐廳做經理。一到任,總(zong)經理指著設計圖上的(de)幾個大叉叉說︰“這些預算都被刪了,你得想辦(ban)法找錢,盡快開(kai)張!”當時不少台北的(de)老同事都ji)八(ba)牌 揮you)離開(kai)。他虛心到員工中(zhong)了解情(qing)況,從承(cheng)辦(ban)人員ben)謚zhong)探知(zhi),最(zui)有(you)可能剩下預算救急的(de)是工程部。于是他買了啤(pi)酒到該部門nuo)A href="http://www.duwenzhang.com/huati/ganqing/index1.html">感(gan)情(qing),最(zui)後對方願挪(nuo)預算幫他,讓他化解了沒錢辦(ban)事lu)de)危機。這件事為他立下了口碑,短(duan)短(duan)6年中(zhong),他從經理、協理一路fei)講鴕孔zong)監。

  2006年,北京麗晶(jing)酒店(dian)為了迎接北京奧(ao)運,特聘他為酒店(dian)高管。在高雄晶(jing)華,他管理一hua)俁噯耍 攪吮本┤匆yao)管五(wu)百多名來自各省的(de)員工。他放下高管架子,挽起袖(xiu)子和員工們一起做事,很快贏得了信譽(yu)和尊(zun)重(zhong),他主管的(de)部門,一直(zhi)是麗晶(jing)效益最(zui)好的(de),以至于奧(ao)運結束後,麗晶(jing)想續簽(qian)合同,長期(qi)留用,他宛(wan)然拒(ju)絕。

  2009年,他從北京回到台灣(wan),被全(quan)台最(zui)頂級的(de)南投(tou)縣六星級飯(fan)店(dian)日月行館聘為營運總(zong)監。當時,日月行館的(de)高管都jia)you)海外飯(fan)店(dian)資歷,都ji)遣┤shi)或碩(shuo)士(shi)學歷,唯獨他只有(you)高中(zhong)畢(bi)業,因此,眾人不huan)K桓fu)老板(ban)湯文萬所望,在短(duan)短(duan)一個月內(na),通(tong)過民(min)間(jian)走訪和查閱(yue)大量資料,創造了具有(you)南投(tou)duan)厴 you)與兩蔣掛上關系的(de)著名套菜“十趣”菜譜。“十趣”至今仍是日月行館的(de)招牌菜。

  “十趣”為他實現夢想創造了機會。2010年,北投(tou)區最(zui)大的(de)五(wu)星級麗禧酒店(dian)總(zong)裁蕭景田(tian)帶家人到日月行館取經,對“十趣”料理及飯(fan)店(dian)嚴謹管理十分佩服,並看中(zhong)了他。在湯文萬的(de)成全(quan)下,2010年10月,他當上了麗禧酒店(dian)的(de)總(zong)經理,年薪400萬台幣。這年,他正好40歲。他的(de)名字叫李(li)環(huan)宇。

  作(zuo)者感(gan)言︰我們說台灣(wan)北投(tou)區麗禧酒店(dian)總(zong)經理李(li)環(huan)宇的(de)故事,是想說明,從社會底層奮斗出來的(de)人,大多數都jia)you)一huan) 榪嗥床 de)經歷,成功總(zong)是與汗水連(lian)在一起。

  高中(zhong)重(zhong)讀三年,連(lian)續四次高考落榜(bang),足以證明李(li)環(huan)宇智(zhi)商平平。而(er)就是這樣(yang)一個智(zhi)商平平的(de)年輕(qing)人,靠著勤奮和執著,歷時十九年,從一個送貨小弟、吧(ba)台小弟、領(ling)班(ban)、餐廳部經理、餐飲部總(zong)監、營運總(zong)監,一步步登(deng)上了五(wu)星級酒店(dian)總(zong)經理的(de)高位(wei)。縱觀李(li)環(huan)宇的(de)成長經歷,至少給(gei)我們三點啟示

  啟示一︰不能輕(qing)言放棄。面對主考的(de)輕(qing)蔑,李(li)環(huan)宇沒有(you)放棄,一而(er)再再而(er)三地(di)請(qing)求,終(zhong)于抓(zhua)住了機會,找到了工作(zuo);面對繁重(zhong)的(de)勞tou) 筒瘓詼de)譴責,他仍然沒有(you)放棄,而(er)是想起了父親的(de)囑托,決心證明自己(ji)並確立了奮斗目標;面對同事lu)de)紛紛跳槽,他沒有(you)心動,仍yue)  di)堅持(chi),任勞任怨(yuan)地(di)工作(zuo);面對外籍上司對自己(ji)英語水平的(de)不滿(man)以及同事們的(de)訕笑,他沒有(you)選擇退出,而(er)是奮起學習英語。正是這種(zhong)永不huan)牌de)堅持(chi),成就了他的(de)事業

  啟示二︰心態決定命(ming)運。由于有(you)了“證明自己(ji)”和“40歲要(yao)當上總(zong)經理”的(de)心態,面對繁重(zhong)而(er)雜亂的(de)搬運工作(zuo),他不再沮(ju)喪,而(er)是智(zhi)慧地(di)想出辦(ban)法,積極應對;面對別人避而(er)遠之的(de)早班(ban)吧(ba)台工作(zuo),他主動請(qing)纓(ying),迎著困難上;面對幾fu)踅諏愕de)外語水平,他采取魔鬼(gui)訓練方式,在短(duan)短(duan)一年時間(jian)里,成了酒店(dian)里英語說得最(zui)好的(de)員工。正是這種(zhong)積極向上的(de)心態,給(gei)了他克服困難的(de)勇氣和力量。

  啟示三︰成功永遠是汗水的(de)結晶(jing)。李(li)環(huan)宇的(de)成功是干出來的(de),拼出來的(de)。搬運小弟的(de)繁重(zhong)工作(zuo),凌晨4點就上班(ban)的(de)早餐吧(ba)台服務,特別是苦學英語,他付出了辛勤汗水。而(er)正是這些汗水,歷練了他的(de)人格,成就了他的(de)事業。常言道︰“一huan)指牛 環(huan)質棧瘛!碧焐喜換岬糲xian)餅,不付出辛勤的(de)勞作(zuo),就不會有(you)可喜的(de)收獲。我們許多人,在談到某cheng)┌曬θ聳shi)的(de)時候,往(wang)往(wang)關注其成功結果,而(er)忽視其奮斗fan)蹋煌wang)往(wang)強調幸運的(de)機會,而(er)忽視抓(zhua)住機會的(de)努(nu)力。其實,不管做什(shi)麼(me),不懈的(de)奮斗永遠是第一重(zhong)要(yao)的(de),就tong)蠖嗍曬θ聳shi)而(er)言,成功的(de)背(bei)後,都jia)you)說不盡的(de)苦辣酸甜。


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