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作者︰山(shan)頂(ding)的小吃店 來源︰he)惱略畝鐐時間︰2020-03-26 22:44 閱讀︰

  記憶中的茅草屋真(zhen)的太老了(liao),在我的腦yuan)@鍶 撬櫧  沂醞記逍訓氖焙蛉?創眨 醋蓯橇醴追剎渙艉hen)跡,混亂(luan)的思維(wei)就像那個年代無油(you)的腌菜,咸(xian)而拉喉。

  老屋處在我略有意識du)從(cong)帚露 磺宓哪甏A href="http://www.duwenzhang.com/huati/shijian/index1.html">時間空間都有些(xie)扭曲。那時候爺爺還是家主,坐北(bei)朝南(nan)的正堂屬(shu)于爺爺和未婚(hun)的叔(shu)叔(shu)們,我的家只能是後院(yuan)的偏(pian)房。

  農村(cun)是qiang)補婢氐模 nan)北(bei)朝向是正規門戶(hu)的標(biao)志,兩(liang)開的大(da)門更是必不可少,這兩(liang)點老屋全都完美的避開了(liao)。泥磚砌的牆(qiang)歷(li)經風雨斑駁(bo)不堪,茅草的房頂(ding)更是要(yao)兩(liang)年一換,否則腐爛的枯草就是為(wei)耗子(zi)修繕的安居工程,他們每天(tian)走親訪友談情說愛的聲(sheng)響會徹gua)共恍蕁/P>

  老屋狹窄,沒有所謂的正經堂屋,進(jin)門便是燻黑(hei)的鍋台以及讓(rang)我幼(you)年日思夜想懸掛(gua)在房梁(liang)上的nan)xian)肉。左轉是唯(wei)一的臥室,那是我們一家人休憩玩樂的場所,床邊糊滿了(liao)牆(qiang)壁(bi)的報紙是我的啟蒙(meng)老師,昏暗(an)的煤油(you)燈伴(ban)著(zhou)母(mu)親一字一句的指讀,讓(rang)幼(you)年的夜晚有了(liao)些(xie)跳躍(yue)的色(se)彩(cai)。

  父親退(tui)伍(wu)後,在隔壁(bi)鄉鎮醫院(yuan)工作,每次回(hui)來都是半(ban)夜。每每這個時候,我會被母(mu)親搖醒,看著(zhou)父親從(cong)懷里掏tong) 桓齪煨巧遼戀拇da)搪(tang)瓷茶杯,里面溫(wen)熱的青菜豆腐湯還散發著(zhou)濃濃的nan)鬮丁P 焙蛭乙恢幣苫螅  tian)的mu)蓋茲綰he)能下(xia)班(ban)後步行xing) 咐鍥獒qu)小路,讓(rang)懷中的湯杯保(bao)持熱度(du)。冷熱合適的夜宵(xiao)總能讓(rang)睡眼惺(xing)忪的我狼吞虎咽、愛不釋口。

  正堂和老屋之間是一片菜地,主要(yao)以蘿卜、芥菜和豆角一類適合腌制的品(pin)類為(wei)主。小時候的記憶基本jiu)隙幾蝸xiang)關(guan),咸(xian)鴨子(zi)、咸(xian)豆角、咸(xian)蘿卜…… 我一直懷疑我沒長(chang)開的最大(da)原因就是該長(chang)身體的年代,我總是跟一瓶瓶腌菜作伴(ban)。

  母(mu)親腌制咸(xian)菜是村(cun)里公認的,清脆可口從(cong)不腐爛,令人自(zi)豪的是其中也有我的貢獻(xian)。秋冬季節(jie),母(mu)親整理好(hao)蔬菜後,鋪tang)pen)的底部,撒上一層厚厚的老式食鹽,顆粒大(da)小不均、顏(yan)色(se)發黃且稜角分(fen)明。這個時候,母(mu)親會仔細的nan)淳晃業乃shuang)腳(jiao),讓(rang)我站在盆(pen)中,沿著(zhou)底部一步一步轉圈,直到食鹽浸入蔬菜中,完全入味。這個過(guo)程母(mu)親不允許任何(he)人參與,在她的理念里,只有他兒(er)子(zi)的腳(jiao)踩(cai)出來的nan)xian)菜才是香的,不會變(bian)質。

  老屋雖然破(po)舊(jiu),但傳(chuan)統(tong)工藝的良好(hao)傳(chuan)承還是讓(rang)它冬暖(nuan)夏涼,讓(rang)貧苦百姓(xing)有個可以避風遮雨的地方。令人討厭的是伏天(tian)潮濕的空氣,讓(rang)人在可以溜冰的地面,混合xian)盼菽諛嘟jiang)的蹦,步履(lv)蹣跚、一步三搖。陽光在這個時候仿佛丟了(liao)魂似的,每天(tian)都是匆匆一瞥便匆忙(mang)離去,鼻尖的霉(mei)味dong)佣chen)虛而入,每天(tian)雞血(xue)充(chong)足的奔騰在屋內的每個角落(luo)。

  老屋于我,是過(guo)于蒼白的記憶,斷斷續(xu)續(xu),單(dan)調(diao)而溫(wen)馨。後背靠牆(qiang)摩擦的痕(hen)跡,牆(qiang)角鼠洞(dong)搭建的nan)xian)進(jin),屋後老桑樹(shu)攀爬(pa)的身影,糾纏著(zhou)、攪liang)妥zhou),一幕幕像帶(dai)著(zhou)雪花的無聲(sheng)黑(hei)白電(dian)影,一閃而過(guo)。那是屬(shu)于那個年代的特寫,進(jin)了(liao)血(xue)液(ye),便是一輩(bei)子(zi)的味道!


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